Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха

Когда зима ещё не спешит «сдавать позиции» и кое-где по-прежнему лежит снег, на южных склонах холмов, согретых первыми весенними лучами, уже пробиваются золотисто-жёлтые цветы на недлинных, но толстых стеблях. Это мать-и-мачеха — вестница приближающейся весны.

На латыни это растение называется Tussilago farfara L. и принадлежит, согласно актуальной научной классификации, к сложноцветным. Корневище у мать-и-мачехи ползучее, а само растение относится к травяным и является многолетним. Цветы остаются на побегах до тех пор, пока не появятся листья. Цветоносные побеги покрыты шерстистым ворсом и буроватой чешуйчатой листвой. Сами побеги не ветвятся, и на конце у них всегда одна верхушечная корзинка. На краях этой корзинки лепестки растут в несколько рядов и имеют золотистый жёлтый оттенок, в середине лепестки становятся трубчатыми. Обёртка у корзинки двурядная, а ложе соцветия — плоское. В дождливую погоду, а также в тёмное время суток корзинки закрываются и как бы «никнут». После цветения у мать-и-мачехи созревают плоды со своеобразным «хохолком». Цветоносные побеги при этом значительно удлиняются, чтобы плоды после созревания срывало ветром и разносило на большое расстояние.

У корня листья начинают появляться только по окончании цветения. К концу весны или к началу лета у растения уже есть полноценные плотные листья округлой формы. У листьев длинные сочные черешки и сердцевидное основание, а края имеют угловатую мелкозубчатую форму. Снизу лист из-за обилия волосков имеет белый войлочный оттенок, верхняя сторона — зелёная. При этом снизу лист тёплый, а сверху — холодный. Отсюда и русское название растения — мать-и-мачеха. Ну а на латыни Tussilago означает «выводящая кашель» (растение используется при простуде), а farfara переводится как «носящая муку» (из-за белого цвета нижней части листа).

Найти мать-и-мачеху можно на холме или в канаве, в овраге, на обрыве или на глинистом склоне. На культурных землях она является сорняком, обильно плодоносит и быстро распространяется, а семена прорастают всего через несколько часов после того, как попадут в подходящую почву. Из-за всего перечисленного, а также из-за ползучего корневища мать-и-мачеха растёт большими зарослями, и искоренить её удаётся с трудом, поскольку любой не выкорчеванный кусок корня может дать новые побеги.

Листья мать-и-мачехи нужно собирать в начале лета, оставляя часть черешка. Из сбора следует убрать листья с бурыми следами грибковой болезни — ржавчины.

Важно при сборе не перепутать мать-и-мачеху с другими похожими растениями. Белыми снизу могут оказаться листья лопуха или белокопытника. Зато их можно отличить по форме: у лопуха лист овально-округлый, а край цельный; у белокопытника лист имеет форму, напоминающую сердце, вдоль края выреза проходит толстая жилка, а у основания листа есть глубокий вырез.

В листьях мать-и-мачехи можно найти до 10% гетерополисахаридов, около 7% дубильных веществ и до 0,2% флавоноидов. Кроме того, листья содержат аскорбиновую кислоту и органические кислоты, а также смолоподобные вещества, которые необходимо утилизировать после выработки через утилизатор медицинских отходов.

Листья этого растения применяются как компонент отваров для отхаркивания. Рецепты грудных и потогонных чаёв также включают в себя листья мать-и-мачехи, которые известны в народной медицине ещё со времён Древней Греции. Растение применяли для лечения кашля и болезней лёгких, а Гиппократ ещё и нашёл ему применение для лечения кожных нарывов.

Со временем копилка народных рецептов только пополнялась. Сегодня мать-и-мачеху используют при катаре желудка и мочевого пузыря, при болезнях почек и воспалении слизистых. В ход идут и листья, и цветки. Свежевыжатый сок используется для заживления ран, а отвар из крапивы и мать-и-мачехи в пропорции «один к одному» применяются как бальзам для волос, чтобы предотвратить их выпадение справиться с перхотью.

Комментарии